Otro día almorcé en Doggis, con el fin de probar los completos, que no es más que un hot dog con verdura como palta(aguacate), tomate en cuadritos, orégano y salsas, que varían de acuerdo a la elección. ¿Adivinen? también traen mayonesa, que en algunos sitios es mucha, pero en Doggis está bien la cantidad para mi gusto. Te ofrecen la opción de combo con papas fritas y gaseosa por $2.890 chilenos.
Dias después probé el mote con huesillo que venden en la calle, es una tradición que hay que probar.
La cazuela de ave es un plato típico y pude participar en su preparación, algo peculiar según mi conocimiento. Finalmente queda una sopa deliciosa que se acompaña con ensalada de tomate, cebolla y cilantro.
Cuando estuve en el sur, en Chiloé y Puerto Montt encontré abundancia de pescados y mariscos debido a su cercanía al mar, el salmón es bastante económico a comparación de los precios que se acostumbran a ver en Colombia. En Viña del Mar y Valparaiso se encuentran también pescados, sin embargo por ser quizá excesivamente turísticos el precio es mayor.
En el verano pude deleitarme con las cerezas que fueron mi fascinación, las frutillas o fresas, los arándanos, los duraznos y el pomelo. La palta o aguacate también es bastante vendido y se puede disfrutar de su consumo frecuente.
Finalizando la estadía comí el tradicional pastel de choclo, que una vez molido el choclo lo colocan con pollo en un recipiente de barro donde es cocinado y allí mismo se consume. Es delicioso.
Disfruté la comida y en mi caso la abundancia de comidas rápidas para mí no fue un problema ya que sabía que era un mes, no la vida entera.
Obsesión Viajera 